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維生素B12

維生素B12結(jié)構(gòu)式

結(jié)構(gòu)式

物競編號 01F7
分子式 C63H88CoN14P
分子量 1355.37
標(biāo)簽

氰基鈷胺,

VB12,

維他命B12,

鈷胺素,

氰鈷胺素,

氰鈷胺,

5,6-dimethylbenzimidazolyl cyanocobamide,

Cyanocobalamin,

antipernicious anemia principle,

營養(yǎng)補強劑

編號系統(tǒng)

CAS號:68-19-9

MDL號:MFCD00151092

EINECS號:200-680-0

RTECS號:GG3750000

BRN號:4122889

PubChem號:24892627

物性數(shù)據(jù)

1.       性狀:深紅色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無臭,無味,吸濕性強,210~220℃變黑 2.       密度(g/mL,25/4℃):不確定

3.       相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):不確定

4.       熔點(oC):210~220℃(碳化變黑)。

5.       沸點(oC,常壓):不確定

6.       沸點(oC, 5.2kPa):不確定

7.       折射率:不確定

8.       閃點(oC):不確定

9.       比旋光度(o):[α]20D為-59°±9°(H2O)。 10.    自燃點或引燃溫度(oC):不確定

11.    蒸氣壓(kPa,25oC):不確定

12.    飽和蒸氣壓(kPa,60oC):不確定

13.    燃燒熱(KJ/mol):不確定

14.    臨界溫度(oC):不確定

15.    臨界壓力(KPa):不確定

16.    油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對數(shù)值:不確定

17.    爆炸上限(%,V/V):不確定

18.    爆炸下限(%,V/V):不確定

19.    溶解性:微溶于水和乙醇,不溶于丙酮、氯仿或

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

急性毒性:小鼠口經(jīng)LD:>5 mg/kg;小鼠腹腔LDLo:1364 mg/kg;小鼠皮下注射LD50:2727 ug/kg;

繁殖:大鼠口經(jīng)TDLo:115 mg/kgSEX/DURATION : female 1-22 day(s) after conception;

       小鼠肌肉TDLo:168 mg/kgSEX/DURATION : female 10 day(s) after conception;               小鼠肌肉TDLo:84 mg/kgSEX/DURATION : female 11 day(s) after conception;

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

暫無

計算化學(xué)數(shù)據(jù)

1、   氫鍵供體數(shù)量:9

2、   氫鍵受體數(shù)量:21

3、   可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:16

4、   互變異構(gòu)體數(shù)量:128

5、   拓?fù)浞肿訕O性表面積(TPSA):476

6、   重原子數(shù)量:93

7、   表面電荷:0

8、   復(fù)雜度:3220

9、   同位素原子數(shù)量:0

10、   確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:12

11、   不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:2

12、   確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:3

13、   不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14、   共價鍵單元數(shù)量:3

性質(zhì)與穩(wěn)定性

維生素B12是唯一含有主要礦物質(zhì)的維生素,很難被人體吸收。在吸收時需要與鈣結(jié)合,才能有利于人體的機能活動。

貯存方法

棕色玻璃瓶包裝。遮光、密封存放。

合成方法

①從生產(chǎn)慶大霉素的下腳料中提取維生素B12。

②在5,6二甲基并咪唑的存在下,用丙酸桿菌發(fā)酵生產(chǎn)維生素B12。菌種發(fā)酵結(jié)束后,用亞鈉調(diào)pH值為5,再用活性炭吸附,洗脫,凈化。然后用1%氰化鈉轉(zhuǎn)化,再經(jīng)溶媒、水反復(fù)萃取,濃縮,結(jié)晶可得維生素B12。

3.由灰色鏈霉菌發(fā)酵制備,發(fā)酵液經(jīng)酸化、吸附、洗脫、凈化,用1%氰化物轉(zhuǎn)化,再經(jīng)溶媒和水反復(fù)萃取、濃縮、層析、結(jié)晶制得。

用途

1.主要用于醫(yī)藥中,也可作為營養(yǎng)補強劑應(yīng)用于各類食品中。

2.用作飼料營養(yǎng)強化劑。具有抗貧血作用,對惡性貧血、營養(yǎng)性貧血、寄生蟲性貧血均有效。

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